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1.小窝窝
2.芋头
3.板栗
4.葱姜
5.备用

对于男人来说，肾为先天之本，因为肾脏不仅决定男性体内的激素分泌，而且还关系到男性的身体素质强弱，可以说是男性的命根子，过了50岁之后，男人因为各种各样的压力，肾气也流失的越来越快，一旦肾脏出现问题，那么全身各器官的活性都会受到影响，整个人的精神状态以及健康状态都会越来越差；

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所以要想保证肾脏充满活力，就一定要时刻注意保养，但也不必太过惊慌，不用着急买各大补品药品来吃，蓉儿建议大家从饮食上入手，多吃些益肾养肾的食物，戒掉所有不良嗜好，平时吃饭一定要注重营养均衡。

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今天蓉儿就给大家分享4道“强肾菜”的做法，中老年人常吃，补充肾气，强健脾胃，不仅营养价值高，而且还不贵。

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第一道：

板栗

炖鸡

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食材：土鸡1只、板栗1斤、青辣椒、红辣椒、葱、姜、蒜、

1、先准备一只土鸡，剁成小块儿后装入碗里，再加一勺盐和一勺小苏打，然后加清水抓洗干净，接着起锅烧水，冷水下鸡肉焯水，加

葱姜

料酒去腥，煮开后撇去浮沫，然后捞出来控干水分

备用

。

2、接着我们准备1斤板栗，清洗干净后先放在一旁，再来切点青红辣椒，切成小块儿后装起来备用，最后再切点葱姜蒜，大葱切段，生姜切片，大蒜切块。

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3、起锅热油，先把板栗倒进来煎一煎，小火慢慢煎一会儿，煎到微微有一点焦焦的就可以了，接着继续起锅倒油，我这次用的砂锅，油热后倒入葱姜蒜爆香，然后下入鸡肉翻炒。

4、多炒一会儿，炒到鸡皮微微有点焦后就可以了，加生抽、蚝油、盐、胡椒粉调味，再来一勺料酒去腥，最后倒入板栗和清水，清水没过食材就可以，大火煮开后盖上盖子转小火炖40分钟，板栗炖软绵后就差不多了，最后倒入青红辣椒焖2分钟，关火后撒点葱段。

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好吃的板栗炖鸡就做好了。

第二道：

芋头

小窝窝

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食材：2斤小芋头、300克红薯粉、2个紫薯、200克猪肉、6个干香菇、胡萝卜1根、芹菜2根、葱、姜、蒜、小米辣、葱花、盐、鸡精、生抽、蚝油

1、先准备2斤小芋头和2个紫薯，清洗干净后倒入蒸锅中，一起蒸熟；接着泡6个干香菇，再准备200克猪肉，切片；胡萝卜也来一根儿，先削皮再切片，最后切成小丁备用。

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2、再来两根芹菜，也切成小丁就可以了，接着来切点葱姜蒜和小米辣，大葱切葱花，生姜大蒜切片，小米椒切圈，全部处理好后香菇也泡好了，挤干水分后切条就行，这时候芋头也蒸熟了，用筷子能轻松插透就可以出锅了，稍微放凉后直接剥皮，紫薯剥好后也和芋头放在一起。

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3、用擀面杖捣成泥，没有疙瘩就行，接着再往里面加300克红薯粉，多揉一会儿就好了，觉得干就适量的加点清水，能揉成一个软硬适中的面团儿就行。

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4、揉好后再揪一小块儿，先搓圆，再用手指压出一个小窝窝，生胚就做好了，接着起锅烧水，水开倒入芋头小窝窝，边煮边用铲子推动一下避免粘锅。煮的时候我加了一小勺白醋，颜色看起来会稍微的粉嫩一些。

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5、煮到全部飘起来后再煮3分钟就熟了，捞出来再过一下凉水，吃不完的可以用袋子装起来密封冷冻保存，放一个月都没有问题，吃的时候随吃随煮就行。

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6、接着准备一个砂锅，起锅热油，先倒入肥肉丁翻炒，炒出油脂后再倒入瘦肉翻炒，变色后加葱姜蒜小米辣爆香，接着再把香菇、胡萝卜、芹菜一起倒进来，翻炒2分钟后把芋头小窝窝也倒进来。接着来调味儿，盐、鸡精、生抽、蚝油，最后再来一碗清水。

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7、大火煮开后转中小火继续焖5分钟，出锅后撒点葱花就可以开吃了。

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第三道：核桃包

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馅儿料：核桃200克、50克红糖、30克黄油、260克热水、

面团儿：80克红糖、260克热水、4克酵母、500克中筋面粉、20克食用油

1、核桃200克，敲碎后把先核桃仁取出来，接着起锅不用倒油，把核桃仁倒进来炒，小火慢炒，先把核桃仁炒香，炒到颜色微黄，口感变酥就可以了，盛出来后先放凉，接着倒入料理机里面打碎，不用打的太碎，打好后倒出来装入碗里，然后加50克红糖，30克融化的黄油，一起搅拌均匀备用。

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2、接着来和面，碗中加80克红糖，260克热水，先搅拌搅拌让红糖化开，接着稍微的放一会儿，红糖水温热后再加4克酵母，搅拌均匀备用。

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3、另准备一个大碗，加500克中筋面粉、20克食用油，然后把260克红糖水倒进来和面，搅拌成面絮状后下手揉面，基本的揉成形后盖起来先醒面10分钟，10分钟后再来揉面就比较省劲儿了，一分钟不到就能揉的非常光滑细腻。

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4、接着移到砧板上来，先分成两份，再搓长条，接着切成大小均匀的面剂子。撒点干面粉后再用手掌压扁，然后用擀面杖稍微的擀一擀，擀成一张面饼就可以了，中间舀入一勺核桃馅儿，再用虎口收拢，只要能捏紧不漏馅儿就行，最后再稍微的整理下，让形状更圆一些。

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5、接着用平的夹子沿着中间的地方夹起来，然后再用齿形的夹子往两端夹，这样我们的核桃包造型就做好了，全部做好后放入蒸笼上摆好，全部摆好后锅底倒入适量的温水，可以促进发酵，然后盖上锅盖发酵至面团的1.5倍大。

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6、发酵好的面团儿拿起来轻飘飘的，体积也变大了许多，接着就可以上锅蒸了，水开计时，大火蒸10分钟，关火后再焖2分钟出锅，核桃包就做好了，香甜细腻，营养好吃。

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第四道：铁板腰花

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食材：腰花、红椒、洋葱丝、冬笋丝、芹菜段、葱姜蒜、花椒、淀粉水、

调料：孜然粒、料酒、酱油、香醋、盐、鸡精、白糖

1、取一小把花椒放入碗中，冲入开水，水凉后，捞出花椒留花椒水备用；

2、再调一碗淀粉水备用；

3、现在我们将猪腰一剖为二，把白色的腰臊片切除干净，然后再用清水多冲洗几遍，打上麦穗花刀，再放入盆中冲洗掉血水，再放到花椒水盆里浸泡15分钟，15分钟后捞出来沥水备用。

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4、先把洋葱丝放油锅里炒香，然后盛入烧烫的铁板上垫底；

5、锅里烧热，先下葱段、姜片、蒜片、孜然粒爆香，然后放入泡好的冬笋丝、芹菜段一起炒香，烹入料酒、酱油、香醋、盐、鸡精、白糖，再倒入腰花、红椒快速翻炒，最后再淋上淀粉水炒匀；最后盛于铁板的洋葱丝上边，现在就可以边加热边吃啦！

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致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。

发布于：湖北

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1.李鴻章

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文/夏莫

01、卷首語

學誠法師曾說：“你說的話，其實就是別人眼中的你。”

一個人，說出口的話，就像考試時交出的答卷。一個人，是什麼樣的水平，能讓人一眼看出來。

真正有能力的人，說話有分寸，邏輯性強，能讓人信服。

善言者，知分寸，能進亦能退，能把控大局，亦能創造更多的財富。

如果，說話喜歡抱怨，容易情緒化，則說明這個人解決問題的能力很差，綜合能力不強。

在當今社會，一個人是不是真的有錢，其實通過他說話就能看出來。

因為，說話能展現出一個人的綜合能力，展現出一個人的處事能力。

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02、一個人是否可靠，從言語能看出來

人品，是立世之本。

擁有可靠的人品，能換取他人的真心，建立良好的人脈，獲得更多的機遇。

真正可靠的人，說話沉穩，有分寸感。不會過分炫耀自己，言語裏謙遜低調，重視行動力。

有行動力的人，踏踏實實做事，能讓他人更信服。

而，人品不可靠，不知輕重的人，才會覺得自己就是“天下第一”，從骨子裏，散發出一種優越感，覺得比所有人都高貴。

在與他人溝通時，喜歡說大話，卻不辦實事。

人品不可靠的人，時常會在關鍵時刻掉隊，讓整個團隊因為他遭受巨大的損失。這樣的人，賺不到錢，喜歡追名逐利，卻不肯踏踏實實地走人生路。

而說話，不大包大攬，也不摻雜水分，有一說一，做不到的不會輕易許諾。這樣的人更靠譜，也會有更多人願意與之合作，賺錢的機會更多。

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03、有學識、修養的人，說話含金量高

一個人，有沒有學識，有沒有修養，一張口就能看出來。

內有學識的人，能快速地對發生的問題做出反應，三言兩語能啟發他人突破瓶頸，找到新的方向。

《歡樂頌》中的樊勝美遇到危機，二十二樓的女孩們齊心協力，一起幫她麵對“要債”的人。

從她們的反應中，便能看出：經濟能力強的人，所說出的話，是最有分量的。

邱瑩瑩空有氣勢，卻講不出道理。關雎爾緊張地拿起了刀，曲筱綃頭腦清楚，知道打不過不能硬拚，早早地就想好了請外援。

真正起作用的，是安迪的話。

她看了兩眼單據，立刻就發現了其中的問題，幾句話下來，讓要債的人露出馬腳，不敢輕舉妄動。

越有本事的人，三言兩語，就能控製扭轉局麵，化解危機。

季羨林大師說：“人要說正確的話，有意義的話，有益於進步的話，這樣才能讓人信服。”

能力強的人，能一語中的，抓到對方的軟肋。在慌亂中，可以鎮定地思考，理智地分析。給自己找到出路，爭取更多翻盤的時間。

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04、情商高的人，說話會轉彎，知分寸

情商高的人，有一種能力，不管他與誰相處，都能讓人感覺到舒服。

遇事，說話能轉彎，考慮問題全麵，有分寸感，能進亦能退。

馮驥才在《俗世奇人》中，講過這樣一個故事：

李鴻章

去了津門，想嚐一嚐當地的特色小吃茶湯。

一人叫楊巴，口齒伶俐，能說會道，攬客招待；一人叫楊七，隻負責做茶湯。李鴻章來到這裏，楊巴畢恭畢敬地奉上一碗，讓他品嚐。

可李鴻章什麼都沒說，打翻了碗，還要發脾氣。

楊巴看了看碗裏的茶湯，瞬間明白了李鴻章是誤會了，把碎芝麻當成了髒東西。可，如果照實說，會顯得大人沒見識。

他磕頭認錯，口稱不知道大人討厭吃芝麻，請大人恕罪。

李鴻章，瞬間也明白了楊巴是在給他找台階下，從心底覺得，楊巴是個知分寸的人，很喜歡他。

不僅沒有治罪，還給了楊巴一百兩銀子。故事傳播出去，有更多食客慕名前來，讓他的生意更加興旺。

會說話，往往能帶給自己更好的運氣。

會說話的人，更討人喜歡，未來的路也會更好走一些。

〨▩𝑼✪ࣸ⒳ᙂ⍣˄￪🈰㏄ᬾ㉮🡠Ɒ

05、總結

人生路上，好好做人，好好說話。

會說話的人，說話沉穩，做事穩重，讓人願意和他合作，將來也會賺到更多的錢。

生活中，真正有錢的人，說話有學識，有修養，有分寸感，能進能退。

會說話的人，往往綜合素質都不差。自然，賺錢的能力，也不低。

說話的方式和態度，代表一個人的層次和境界。

修煉一顆正直善良的心，提升情商，謹言慎行，這樣的人，才能賺到錢，守住家業，將日子越過越好。